咨询热线:18048900984

四川万高达味食品有限公司 > 新闻中心 > 常见问题 >

NEWS CENTER

新闻中心 中国定制餐料领导品牌,为您定制舌尖上的中国味道
公司新闻 行业动态 常见问题

火锅底料生产厂家带你认清 吃火锅的五大坏习惯


时间:2017-03-06 15:37    来源:未知调味料定制专家     点击数:


 火锅,作为一种神奇的食物,深受广大美食爱好者的喜爱,以至于现在聚餐吃火锅、过年吃火锅、没事也要吃火锅,总之一言不合就开吃。在吃火锅的时候我们经常有些不好的习惯,看看你中招了没?
吃火锅的五大坏习惯,看你中招了没?
 
  一、吃到撑为止
  很多人都深有感触,一顿火锅随随便便就可以吃上 1、2 个小时,而且又不像平时吃饭有碗可以看到食量,非常容易吃过量吃撑。吃太多就容易长胖,吃撑还容易伤胃。
  正确姿势:按照先蔬菜 + 薯类垫垫肚子,再吃肉的顺序吃火锅,吃到 8、9 分饱就放下筷子吧。除此之外,火锅只是偶尔吃。吃完多运动,或者中午吃了火锅,晚上就尽量清淡。
  二、吃太急
  眼巴巴地等着肉涮熟,迫不及待地夹出就吃。刚从火锅里捞出来的食物是很烫的。翻滚着的火锅浓汤的温度可达 110 ℃ 以上,而我们的消化道只能耐受 50~60 ℃ 的温度,容易引发溃疡和炎症。
  正确姿势:食物夹出来之后先等一等,或稍蘸小料后,再享用。
吃火锅的五大坏习惯,看你中招了没?
  三、生熟不分
  当你吃着火锅唱着歌,刚把肥羊卷放入火锅,就用同一双筷子去夹碗里的熟丸子……等一下!这样极易把生食中的细菌带入口中,甚至污染整盘食品。
  正确姿势:如果不希望生肉上的细菌啊、微生物之类的都被你吃进肚,还是乖乖地用两双筷子分开夹生熟食物吧。
  四、贪图鲜嫩
  很多人偏爱食物的鲜嫩,把羊肉、鱼肉、还有海鲜稍微烫一下就吃。生肉、海鲜食物中易被致病微生物和寄生虫卵污染,本来火锅的高温能把这些都杀死的,这下好了,留下活口,可就成了自己的健康隐患了。说到这里,吃货要抗议了:涮太久,肉就老了不好吃了。所以,掌握火候很重要。
  正确姿势:食物涮熟了再吃。一般来说,肥羊卷之类涮一分钟即可,而肉丸可能需要至少五分钟以上才能全熟。
  五、久煮汤底
  火锅汤中的嘌呤含量很高,不适宜高尿酸血症和痛风患者。随着时间的延长,涮锅汤中的亚硝酸盐含量会不断上升。
 
  万高达味食品有限公司是一家以定制、研发、生产、贴牌加工为主的大型餐料定制生产企业。万高达味,中国定制餐料领导品牌,为您定制“舌尖上的中国” 味道。
  万高达味官网:www.onegao.com
  咨询电话:0816-2290711


上一篇:没有了

下一篇:客户有需求 我们有诚意