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餐饮头条|2018春节黄金周餐饮消费大数据


时间:2018-03-03 15:48    来源:万高达味调味料定制专家     点击数:


  春节作为我国最重要的传统佳节,居民的消费习惯随着收入和生活水平的提升而产生结构性变化。从除夕到正月初六,全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元,比去年春节黄金周增长10.2%。年夜饭、团圆饭、朋友宴等成为春节餐饮市场主角。
餐饮头条|2018春节黄金周餐饮消费大数据
  春节不仅是我们中国的传统佳节,更是国内消费高峰期;随着国民收入水平的大幅提升和消费理念的全面升级,人们在家人团聚的同时,对衣、食、购等消费方面热度持续高涨。餐饮O2O整理了各大消费大数据,展示2018餐饮消费新趋势。
  今年春节期间全国仍有数十万餐饮商家保持在线经营,很多外卖平台上的优质品牌餐饮商户还推出了年夜饭套餐预定活动。《美团外卖除夕大数据》显示,在美团外卖年夜饭订单量前三的城市分别是西安、北京、昆明 ;快餐、地方菜、火锅是年夜饭最受欢迎的品类。在除夕当天美团外卖TOP10的订单中,均价2000元以上的年夜饭套餐受到消费者的青睐 。
  春节期间,老百姓跟“吃”有关的消费升级需求十分明显。年夜饭、团圆饭等成为春节餐饮市场主角。商务部副部长王炳南透露,我国各地今年年夜饭订购非常火爆,特别是一些老字号、有特色的包间、餐桌基本上预订率在九成以上。
餐饮头条|2018春节黄金周餐饮消费大数据
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