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如何让方便绵阳米粉吃出实体老店的味觉体验


时间:2019-04-13 17:02    来源:万高达味调味料定制专家     点击数:


  绵阳米粉市米粉里很细的一种粉,虽然细,因为有韧性所以反而不容易断。绵阳店里的米粉只需要烫上几秒就好了,因为粉太细,店家放在竹篓子里冒的时候是打圈烫,倒在碗里时是一团,当粉用汤料泡着端上来时,先要用筷子搅散,这样味道才均匀。
  牛肉粉的牛肉臊子不像南充米粉那样是红烧,而是在锅里不停地搅动翻炒出来的,这样制作出来的牛肉味道更浓郁更香。红汤粉是直接用炒过的酱料加冒粉的汤制作而成的,所以整碗粉的颜色看上去就很有食欲。炒过的肉酱兑汤确实异常的美味,味道也会略重,炸过的肉会在酱料里面酱上一遍,这个步骤使得酱料有了肉香味,所以会让汤的味道更丰富。此外,清汤的海带米粉也是力荐的美味,有的客人也会额外加一份海带豌豆。海带豌豆用高压锅压烂压入味。
如何让方便绵阳米粉吃出实体老店的味觉体验
  如今,方便绵阳米粉已经在市场非常火热。吃在途中方便绵阳米粉配料也是相当丰富,100g的粉丝搭配145g配料包。接下来的操作步骤如下:
  1、将米粉用鲜开水泡上5分钟后将水倒掉,水量大概500ml,淹没米粉即可。
  2、把所有配料包倒在泡好的米粉上。
  3、再次加入鲜开水300ml,搅匀后泡上2-3分钟。
  4、用叉子搅拌均匀后就可以开吃了!
  绵软细滑的米粉浸在香浓的汤料里,三五粒牛肉,搭配上丰富的配菜包。海带、笋子、酸菜,一碗香气扑鼻的米粉一点也不亚于实体老店里现做的米粉。更值得一提的是,这种方便袋装绵阳米粉,打破的空间的局限,真实地还原了实体老店的米粉味觉体验,真正地不同于市场上销售的一些速食粉过重的廉价香料味儿的米粉!
如何让方便绵阳米粉吃出实体老店的味觉体验
  如果你正好想要做属于自己品牌的方便米粉,不管有无配方,我们都可以为您贴牌、代加工。万高达味作为绵阳本地的大型方便米粉生产基地,市场上大多数品牌方便米粉都出自万高达味。绵阳米粉已经在众多绵阳米粉品牌公司与生产代加工厂家的推动下,走上了大规模生产之路。我们的同一目标就是让外地的绵阳游子有更多的选择去品尝家乡的美味,并且将绵阳米粉打造成绵阳的城市名片,让更多的人了解它,喜爱它!