火锅底料是火锅的灵魂所在，好料配好菜才是最好的火锅。很多人想要开火锅店，但苦于没有底料配方，不会炒料而放弃。这种情况可以从厂家批发火锅底料，这是很好的选择。不光没有配方如此，就是自己有配方，很多经营者也会选择专业的火锅底料生产厂家为其代加

update：2019-04-30 16:34:14 more >

火锅，这种被称为国民美食的食物相信大家再熟悉不过了。关于火锅的历史，小编收集了一部分火锅的发展历史，喜欢火锅的朋友可以了解下哦。 1、商周时期有一种容器鼎在进行祭祀或庆典时，就要鸣钟列鼎，将牛、羊肉等食材通通都放入鼎中，然后在底部生火把食物

update：2019-04-27 16:39:40 more >

炎炎夏日里，能激起人们味蕾的莫过于凉皮凉面和凉粉了。夏日里来上一份凉皮凉面，有醋的酸爽，辣油的浓香，黄瓜的清爽，加上面皮的筋道，吃上一口，它的清凉会让人顿时满口生津。 夏天眼看就要到了，街边小店也纷纷为顾客增加了凉皮凉面的夏日品种。如果你也

update：2019-04-26 11:16:56 more >

前面给大家分享了火锅底料的兑锅方法，今天要来讲一讲冒菜的制作过程。如果你正在开冒菜店，一定会遇到如何搭配好底料与配料的比例，让锅底更美味的问题。对此，公司专门进行了一次冒菜底料操作流程的培训，今天就给大家分享出来，对比下你之前的操作流程，

update：2019-04-23 17:08:43 more >

不管你是在外面买了家用火锅底料还是自己创业开店批发的火锅店专用底料，都会涉及到如何兑锅、如何搭配好底料与配料的比例，让锅底更美味的问题。上周，公司专门进行了一次火锅底料操作流程的培训，今天就给大家分享出来，对比下你之前的兑锅流程，看看有哪

update：2019-04-23 17:08:19 more >

大家除了聚餐会在外面吃火锅，偶尔在家也可以和家人一起烫火锅。烫火锅火锅底料是不能少的，学会如何挑选火锅底料就很重要。作为四川本地火锅底料生产厂家，有必要跟大家科普下挑选方法，以及需要规避的一些常见的误区。 外面在挑选火锅底料的时候，不能仅仅

update：2019-04-20 16:18:01 more >

冒菜是四川的一道特色菜，也是四川大街小巷中很多苍蝇小馆的主营品种。冒在这里是一个动词，指把生或熟的食材放入滚汤里煮熟。餐饮行业里，不只串串，火锅很受人们欢迎，冒菜、麻辣烫这类小吃都呈现出爆发式的增长。 麻辣市场的发展商机 虽然冒菜店很火爆，

update：2019-04-19 16:43:40 more >

经常会听到有人说：没有什么事是一顿火锅解决不了的！如果有，那就两顿。在很多人心里，吃火锅真的特别有治愈力。但是需要注意的是，我们在外面吃火锅的时候，点这几样菜要尤其小心。 1、 颜色异常的鸭血 鸭血是餐厅里面会经常出现的一道食材，不论火锅串串

update：2019-04-18 17:23:02 more >

米粉，这种全国性美食对于广大食客的饮食生活影响可以说是相当深远，每一碗米粉承载的都是是浓浓的家乡情。由于大中华国土广阔、物产丰富，从西北的新疆米粉、到西南的南充米粉、绵阳米粉，再到东南地区的广西米粉，每一种都是很有名气的，并且拥有一帮忠实

update：2019-04-17 10:42:21 more >

绵阳米粉市米粉里很细的一种粉，虽然细，因为有韧性所以反而不容易断。绵阳店里的米粉只需要烫上几秒就好了，因为粉太细，店家放在竹篓子里冒的时候是打圈烫，倒在碗里时是一团，当粉用汤料泡着端上来时，先要用筷子搅散，这样味道才均匀。 牛肉粉的牛肉臊子

update：2019-04-13 17:02:54 more >