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大学附近做什么餐饮小吃挣钱?学校周边开店该如何经营


时间:2017-11-09 11:54    来源:未知调味料定制专家     点击数:


  又到开学季,自各大高校实行扩招以来,各大高校学生数量大幅增加。然而高校周边最受欢迎、热度最高的行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要,很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐,因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。由于在学校附近开餐馆的做法启动资金少、灵活性高、且 “民以食为天”,有固定的消费群,是一个很好的投资地方,那么,在学校周边开餐馆要注意哪些事项呢?

 大学附近做什么餐饮小吃挣钱 学校周边开店该如何经营
  学校周边开餐馆学校周边开餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点,要集中力量保证学生的早餐和午餐的供应,尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃,做到荤素搭配,价格便宜,使大多数都能接受。
  要抓好以餐饮产品为中心的经营管理。注重品质、品种、服务,标准化、规范化管理,并借助广泛深入和富有成效的创新活动,降低成本,提高效益,提高餐厅档次,增强市场竞争力。
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  推广连锁经营模式。实行连锁经营高校饮食是具有其独特优势的。目前,各个高校的餐饮具有相似的市场、相同的进餐群、相近的操作方式和相像的外部环境,高校间餐厅只要实施连锁,可快速优化资源配置,形成规模效益,降低营运成本,成倍拓展市场。
  不管是实现餐饮管理的规范化还是连锁经营模式的推广都离不开标准化餐料。万高达味是一家大型餐料定制生产企业,公司为连锁餐饮企业提供川菜调料、火锅底料、面食调料、米线调料的研发、定制、贴牌、代加工服务。万高达味专供餐料,味道的统一,便于产品的标准化管理,餐饮老板再也不必为炒料烦恼。公司可根据客户的要求定制生产客户所需规格的餐料,做到满意的标准配料。
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  学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会的,每到中午或下午放学的时段,几乎每个饭店、粉面馆前都挤满了前来就餐的学生。有时甚至要排好长的队才能吃上。而使用万高达味餐料不但方便卫生,而且效率更高,极大地节省了人力和时间。
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